菱角日常7~十一月份上市

内容提要:
菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,营养价值非常高,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病,且可轻身,下面我们就一起来看一看菱角什么时候成熟上市吧!

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菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,营养价值非常高,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病,且可轻身,下面我们就一起来看一看菱角什么时候成熟上市吧!

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菱角什么时候上市?

菱角一般7~9月份上市。菱角在春季4月开始长出嫩叶,5月时开始开花,6月时开始长嫩菱角,在7月份便可成熟,8月份菱角衰老脱落,因此7月份的菱角最为脆嫩美味。而且新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的,顶多持续上十天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。

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菱角多少钱一斤?

澳门新葡亰平台官网,菱角的价格大约在3~5元一斤,但因品种、产地、市场、季节等不同价格差异较大。菱角在我国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,人工栽培的较大,可有火柴盒大小,而野生的较小,有的仅有指甲盖大小,颜色有青色、红色和紫色等,角有无角的、一角的、二角的、四角的等。

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菱角有哪些种类?

1、馄饨菱:产于浙江嘉兴等地,晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。优质丰产,味甜而糯,亩产1000~1200斤。果皮绿白色,每斤40~50个。

2、小白菱:产于江苏吴江、苏州等地,中晚熟品种,清明播种,白露到霜降收获,亩产600~1200斤,果形较小,宜熟食,每斤60~70个。

3、大青菱:产于江苏吴江、吴县、宜兴等地,中熟种,播种与成熟期与小白菱同,亩产1000~1200斤,品质中等,果形大,每斤20~25个。

4、水红菱:产于苏州、杭州及嘉兴一带,早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、霜降收老菱,亩产800~1000斤,果形较大,每斤25~35个。

5、蝙蝠菱:产于南京附近,早熟品种,清明播种,处暑、寒露采收,生长势较弱,叶表面淡绿,背面赤褐色,果形中等,皮色有红、绿两种,每斤约40个。

6、南湖菱:产于浙江嘉兴南湖,早、中熟品种,清明播种,处暑到霜降采收,品质好,肉硬而带粳性,皮绿白色,四角退化,果形中等,每斤约40个。

部分专业知识转自网络

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